2020新色 芥末绿土黄

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延伸阅读：
一种是温和的熟辣,一种是非常刺激的生辣。黄芥末没有绿芥末那么呛，且味道比绿芥末甜，不适合沾着吃
黄芥末（Mustard）才是真芥末芥末是由成熟的芥菜（Brassicajuncea）——十字花科芸苔属——的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。就是宜家卖的3块钱热狗搭配的那一条黄黄的膏状物体。绿芥末（wasabi）其实是山葵绿色瓦沙比（wasabi）其实是山葵酱。山葵酱（wasabi）是由山葵根磨成细泥状制成的，它和由芥菜种子磨成的芥末酱（Mustard）压根不是一回事儿，只是气味和味道类似而已。山葵属于十字花科的山葵属，与芸苔属的芥菜是表亲。一般来说，绿色芥末的口感比较辣，用来吃生鱼片；黄色芥末则口感柔和，因此用途广泛，煮菜、炖菜都可以放一点，就连吃炒面和肉包子，有些人也要抹上黄芥末。下图上为黄芥末下为绿芥末
黑色，白色，枚红色都ok